陕北老八碗做法︱陕北老八碗做法简介
陕北老八碗做法
第一步：抉择新鲜上好的三线五花肉，毛去污秽，把肉放在烧烫干锅里烫下皮，接着荡涤污秽。
第二步：肉放入锅中焯水，去失落浮沫，下姜葱，料酒去腥，煮到筷子能把肉插透。捞出趁热在猪皮上抹上蜂蜜。
第三步：油温五成热覆盖下油锅炸制，猪皮炸到起虎皮捞出。
第四步：冷却后，切成1厘米厚的薄片，均匀的码放在碗里。
第五步：调入调好的碗汁（碗汁同上）。撒上葱姜 ，以及其余喷鼻料，上汽年夜火蒸1小时左右，出锅就可。
第一步：抉择新鲜上好的三线五花肉，毛去污秽，把肉放在烧烫干锅里烫下皮，接着荡涤污秽。
第二步：肉放入锅中焯水，去失落浮沫，下姜葱，料酒去腥，煮到筷子能把肉插透。捞出趁热在猪皮上抹上蜂蜜。
第三步：油温五成热覆盖下油锅炸制，猪皮炸到起虎皮捞出。
第四步：冷却后，切成1厘米厚的薄片，均匀的码放在碗里。
第五步：调入调好的碗汁（碗汁同上）。撒上葱姜 ，以及其余喷鼻料，上汽年夜火蒸1小时左右，出锅就可。
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