正月是农历的元月，正月十五吃什么菜？ (正月十五吃什么东西？)

正月十五吃甚么货色？

阴历正月十五吃下列的食物：

一、汤圆

南汤圆，北元宵。与南方分比方，南方人过元宵节是要吃汤圆的，寓意团联合圆。汤圆的做法较元宵轻易，与包饺子相似，是将糯米粉加水以及成团，搁置1小时，揪一小团面捏成片，包入馅料搓圆就可。

二、打油茶

打油茶流行于广西、贵州、湖南等地的侗族以及瑶族，也叫“吃豆茶”，凡是喜庆佳节，他们都会用油茶招待客人。油茶做法考究，做油茶也叫打油茶。吃的时刻用小碗装入爆米花、糍粑、炸花生等小吃，爱吃甜食的可退出适量白糖，而后突入沸滚的油茶就能够了。

三、生菜

广东人过元宵节要“偷”摘生菜，他们将生菜与糕饼拌在一起煮熟了吃，是吉祥菜的代表。因为“生菜”以及“生财”谐音，寓意贫贱吉祥。

四、油茶面

油茶面，也叫炒面，是陕西非常有特色的一种小吃，也是元宵节必备传统食物之一。是将生面粉炒熟退却出牛油，再放入其余配料做成糊状食用。

五、红枣糕

豫西一带的人正月十五喜爱吃枣糕，寓意吉祥。枣糕是满汉全席十年夜糕点之一，它照样清代宫庭御用糕点，首如果用红枣、蜂蜜、红糖以及面粉创造而成的，带有浓浓的红枣喷鼻味，尤其好吃。

六、面条

民间有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的说法。除了吃汤圆、元宵外，江北地区在元宵节这天要吃面条，寓意福气绵绵一直。

正月是阴历的元月，正月十五吃甚么菜？

元旦夜以后，又一个主要的节日——元宵节应运而生。阴历正月十五元宵节，又称上元节、正月、元宵节或者元宵节，是春节后的第一个主要节日，也是中国以及海外华人的传统节日之一。正月是阴历的正月，今人把夜晚叫做“夜”，以是一年中第一个满月的第十五天叫作元宵节。

元宵节事后，怎么能少吃饺子以及饺子？汤圆是元宵节最有特色的食物。南方人喜爱吃，首如果祈祷全家人都圆圆的。

而南方人有吃饺子的习惯，比如河南。吃饺子，一是因为饺子的形态像元宝，意思是压岁钱变为宝；二，饺子里有馅，象征着各种吉祥的货色都包在馅里，以依靠人们对于新年的希望。

为了不便以及节减时日，患上多生产者更喜爱买速冻饺子以及饺子。然而，不便也带来了患上多贫苦。我置信患上多生产者发明饺子破了，包装袋里有患上多冰块。主要原因是速冻水饺以及饺子在贮存以及运输进程中重复冻融，淀粉轻易老化。只有饺子以及饺子的水份进去了，才会有“噼啪”征象，包里会有患上多冰块。煮熟的饺子以及饺子会变患上枯燥，耐煮，轻易漏馅，以致表面以及滋味差。

除了传统的汤圆，空阔生产者在元宵节也喜爱抉择价钱较高的水晶汤圆，色调鲜艳，晶莹剔透，口感与汤圆分比方，滋味很Q，让人爱不释手。水晶饺子首如果透明的，以凸起饺子中的馅料，这些馅料是黑白的，但患上多原因会使饺子不透明。

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