可乐鸭肉怎么做好吃又简单︱可乐鸭肉怎么做好吃又简单视频

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可乐鸭肉怎么做好吃又轻易

资料：

鸭肉 500克、可乐 1罐、姜片 4-5片、料酒 2汤匙、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量、葱花 适量、花椒粉 适量、油 适量

步调：

1.将鸭肉洗净，切成块状备用。

2.锅中倒入适量的油，放入姜片煸炒出喷鼻味。

3.退出鸭肉块煸炒至变色。

4.倒入一罐可乐，退出料酒以及盐，煮开后转小火炖煮约30分钟左右，直到鸭肉变患上软烂入味。

5.退去世亡抽以及老抽，连续翻炒均匀，让鸭肉充足吸收调料的滋味。

6.最后撒上葱花以及花椒粉就可装盘食用。

小贴士：

1.可乐能够去除了鸭肉的腥味，同时还能使鸭肉更加鲜嫩多汁。

2.在炖煮进程中能够依据集体口胃适量调解调料的应用量，增加或者缩小盐以及糖的用量。

3.如果喜爱口感更加酥脆的鸭肉，能够在炖煮前将鸭肉块裹上一层淀粉或者面粉再停止烹调。