酒吧的酒种类︱酒吧常见的几种酒

酒吧的酒种类

一、鸡尾酒（cocktail）是一种夹杂饮品，是由两种或者两种以上的酒或者饮料、果汁、汽水夹杂而成，有一定的营养价钱以及赞叹价钱。鸡尾酒一般以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或者葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其余协助资料，加以搅拌或者摇荡而成的一种夹杂饮品，最后还可用柠檬片、水果或者薄荷叶作为装璜物。

二、啤酒因此小麦芽以及年夜麦芽为主要质料，并加啤酒花，通过液态糊化以及糖化，再通过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富裕营养。它含有多种氨基酸、维生素、低份子糖、有机盐以及各种酶。

三、葡萄酒因此葡萄为质料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健感化明显。有人认为，葡萄酒是最衰弱最卫生的饮料之一。

四、起泡酒是一种富含二氧化碳、适宜于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。

五、洋酒是指进口酒类的总称。它囊括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，分比方酒精含量的酒水种类。 酒的创造进程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的感化，将糖类剖析成乙醇（酒精）的可饮用的液体。