我是土豆《云压雨》 最新单曲试听︱云压雨我是土豆mp3

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沾水炸土豆的配料怎么做？

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风韵炸土豆(云南小吃)

用料：刮洗污秽的土豆2个，色拉油半小碗。稀乳腐1勺，白芝麻半勺，孜然半小勺，喷鼻菜1棵，小葱1棵，折耳根（鱼腥草）1棵。

创造步调：

1.先把土豆用刀切成棱形多边形的块状，喷鼻菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。

2.把切成块的土豆用清水冲去淀粉，再沥干水份，白芝麻炒喷鼻，把孜然炒喷鼻后，放在菜板上，用菜刀压在上边往返搓细。

3.炒锅内放入色拉油，待油烧至六成热时，放入沥干水份的土豆块，并一直的翻拌。

4.将炸至金黄的土豆块捞入小盆中，撒入切细的折耳根，小碎葱以及喷鼻菜，再撒入炒喷鼻的白芝麻，孜然粉，放入稀乳腐，用勺子在小盆内来四搅拌，让所有土豆块都沾上配料。

5.将拌好配料的土豆块装入一个纸碗中，在碗中插入二根竹签代替叉子，一道美食就可享受。

小贴士：

1.在土豆块中拌配料时，稀乳腐中的咸味也够，不能在肓目加放盐了。

2.土豆块中不未需要放稀乳腐，可抉择放喷鼻辣酱，也可抉择撒辣椒面，还能够选放剁碎的小米辣，抉择放入适宜自身口胃的配料，这是最佳的享受。

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